Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hấp Dẫn Chuẩn Vị Nhà Hàng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Nếu bạn là một “fan cuồng” của món gà rán thì hẳn sẽ không thể bỏ qua gà rán xốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc cực kì hấp dẫn này! Miếng gà với lớp vỏ giòn rộp, phần thịt nóng hổi và lớp áo sốt sền sệt siêu ngon lành. Bạn không cần phải chấm thêm bất kì loại nước chấm hay nước sốt nào cả bởi các miếng gà đã quyện đều gia vị thật đậm đà, thấm tháp ngon bá cháy rồi!

Thành Phần

1 Kg Thịt gà

500 ml Sữa tươi

45 Gr Đậu phộng

70 Gr Bột gạo

70 Gr Bột khoai tây

₁/₂ Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

3 Muỗng canh Rượu trắng

1.50 Muỗng cà phê Tỏi băm

6 Muỗng canh Tương ớt

₁/₄ Chén Đường nâu

6 Muỗng canh Tương cà

3 Muỗng canh Mật ong

1 Muỗng canh Dầu ăn

2 Muỗng canh Hành tây

1 Muỗng cà phê Nước tương

Thành Phần Chính

Thịt gà

Công Thức

Đầu tiên thịt gà chặt khúc vừa ăn sau đó ngâm vào sữa trong khoảng 20 phút. Rửa lại thịt gà với nước lã sau đó ướp với 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu cùng với 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ trong vòng 30 phút.

Trộn các nguyên liệu phần hỗn hợp bột phủ sau đó cho thịt gà vào xóc đều. Bắc chảo thật ngập dầu, khi dầu đã nóng đều thì cho gà vào rán. Khi lớp vỏ vàng đều thì thịt gà đã chín, các bạn gắp ra, để ráo dầu nhé!

Trộn các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào với nhau. Bắc hỗn hợp gia vị lên bếp đều ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

Cuối cùng bạn cho thịt gà rán vào trộn đều với hỗn hợp nước xốt ở lửa vừa. Khi nước xốt đã quyện đều vào gà thì tắt lửa, rắc đậu phộng lên và thưởng thức!

Other